Objectifs de formation
Connaître la réglementation en vigueur
Maîtriser l’hygiène et la sécurité des aliments dans votre entreprise
Réagir en cas d’alerte
S’initier à la méthode HACCP dans votre structure
Mettre en place un plan de maîtrise sanitaire
Compétences visées
Comprendre et appliquer les étapes de la méthode HACCP sur le terrain
Mettre à jour son plan de maîtrise sanitaire
Programme de Formation
Avis sur la formation
44ELEVES INSCRITS
Super
Formation très intéressante.
Très interressant
Formateur très professionnel